Ο Ευαγγελάτος Γεράσιμος αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΚΠΑ) το 2012, είναι υποψήφιος Διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ και κατέχει Μεταπτυχιακό τίτλο στα & Μεταβολικά Νοσήματα των Οστών (Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ).

Ειδικεύτηκε στη Ρευματολογία στο «Λαϊκό» Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών (Α' Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική) καθώς και στο Νοσηλευτικό Ίδρυμα Μετοχικού Ταμείου Στρατού (ΝΙΜΤΣ). Έχει, επίσης, εκπαιδευτεί στο Ιπποκράτειο Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών, στο Διαγνωστικό και Θεραπευτικό Κέντρο Αθηνών «Υγεία» καθώς και στα νοσοκομεία Akerhus και Martina Hansen στο Όσλο (Νορβηγία). Έχει εκπαιδευτεί στον υπερήχο μυοσκελετικού, στον υπέρηχο σιελογόνων αδένων, καθώς και στη χρήση του υπερήχου αγγείων στη διάγνωση και παρακολούθηση αγγειιτίδων μεγάλων αγγείων.

Στο ερευνητικό του έργο περιλαμβάνονται 53 εργασίες δημοσιευμένες στα μεγαλύτερα διεθνή ρευματολογικά περιοδικά και 37 ανακοινώσεις σε διεθνή και ελληνικά συνέδρια. Συμμετέχει τακτικά ως ομιλητής σε πλήθος ελληνικών και διεθνών συνεδρίων. Είναι κριτής εργασιών (reviewer) στα περισσότερα επιστημονικά περιοδικά του τομέα της ρευματολογίας. Έχει λάβει υποτροφίες από την Ελληνική Ρευματολογική Εταιρία (ΕΡΕ), την Ευρωπαϊκή Ρευματολογική Εταιρεία (EULAR), το Ευρωπαϊκό Δίκτυο Νέων Ρευματολόγων (EMEUNET) και την European Society for Clinical and Economic Aspects of Osteoporosis and Osteoarthritis (ESCEO). Έχει διατελέσει μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου του νοσοκομείου ΝΙΜΤΣ.

Από το 2024 εργάζεται ως Επιστημονικός Συνεργάτης στο Ρευματολογικό Κέντρο της Γ΄ Πανεπιστημιακής Παθολογικής Κλινικής ΓΝΑ «Η Σωτηρία», με συμμετοχή στο κλινικό, εκπαιδευτικό και ερευνητικό έργο της κλινικής.