Ο Επίκουρος Καθηγητής Αδάμ Αδαμόπουλος απεφοίτησε από την Ιωνίδειο Πρότυπο Σχολή Πειραιώς το 1973 και το αυτό ετός εισήλθε στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, απ’ όπου απεφοίτησε το 1979. Υπήρξε δε δια 3 έτη Υπότροφος της Σχολής. Υπηρέτησε την Στρατιωτική του θητεία ως Έφεδρος Ανθυπίατρος στο Πολύκαστρο του Κιλκίς και στο 401 ΓΣΝΑ (Α’ Παθ/κή Κλινική). Το 1982-1983 υπηρέτησε την υποχρεωτική Αγροτική του θητεία στην Αρτεμισία Ταϋγέτου. Το 1984-1986 ήταν Ειδικευόμενος στην Θεραπευτική Κλινική του Πανεπιστήμιου Αθηνών, στο Νοσοκομείο «Αλεξάνδρα» (Δ/ντής: Καθ/τής Σ. Μουλόπουλος).
Το 1986 ξεκίνησε την Ειδικότητα της Γαστρεντερολογίας στο Νοσοκομείο «Ευαγγελισμός» απ’ όπου παραιτήθηκε οικεία βουλήσει το 1989, για να μεταβή στην Μεγάλη Βρετανία. Εκεί εθήτευσε ως Επιμελητής πλήρους απασχολήσεως (full time Registrar) στην Γαστρεντερολογική Κλινική, του γνωστού στην Παγκόσμιο Γαστρεντερολογική Κοινότητα D.G. Colin-Jones, μέχρι και το 1992, και στο Νοσοκομείο του Βασιλικού Ναυτικού της Αγγλίας με τον ίδιο βαθμό (Δ/ντής: Καθ/τής R. Taylor).
Έλαβε το Διδακτορικό του Δίπλωμα με Άριστα από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών το 1993 (επιβλέποντες: Καθ/τής: Σ. Ράπτης, Αν. Καθ/τής Γαστρ/γίας: Α. Αυγερινός).
Στην Μ. Βρετανία έλαβε, κατόπιν υποχρεωτικών δια νόμου εξετάσεων προφορικών και γραπτών για όλους τους ιατρούς της Αγγλίας, τον 2ο τίτλο του Νοτίου Hampshire για την ακτινοπροστασία αρρώστων, ιατρών και προσωπικού που χειρίζονται μηχανήματα ακτίνων-Χ.
Παρηκολούθησε σεμινάρια:
- Ιδιοπαθών Φλεγμονωδών Παθήσεων του Εντέρου (ΙΦΝΕ, IBD), Oxford, Great Britain, 1989
- Ηπατολογικών συναντήσεων (University of Southampton, Postgraduate Center) με Δ/ντή τον Καθ/τή R. Wright, όλο το 1990
- Εκπαιδεύσεως Εκπαιδευτών και Ασθενειών της Παγκοσμίου Οργανισμού Γαστρεντερολογίας και Παγκόσμίου Οργανισμού Εκπαιδεύσεως στην Γαστρεντερολογία (OMGE και OMED, αντιστοίχως), επιτυχώς κατόπιν εξετάσεων το 2002 και το 2004, ως εκπρόσωπος της Ελληνικής Αποστολής (2 απεσταλμένοι) στα οποία συμμετείχαν Παγκοσμίως εξέχοντες Γαστρεντερολόγοι (π.χ. Robert Walt, Consultant Physician and Gastroenterologist, Birmingham, Great Britain κ.α)
- 1ο Σεμινάριο Εκπαίδευσης Εκπαιδευτών του ΕΚΠΑ το 2004.
Το 1993 προσεκλήθη ως άμισθος συνεργάτης από τον Καθ/τή Γ. Αραπάκη, που διήυθυνε τότε την Γ’ Πανεπιστημιακή Παθολογική Κλινική, μετέπειτα δε, συνέχισε υπό την Διεύθυνση του Καθ/του Θ. Μουντοκαλάκη. Οργάνωσε, εξόπλισε και έκανε γνωστό το Γαστρεντερολογικό Τμήμα της ανωτέρω Κλινικής, το μοναδικό υπάρχον έκτοτε στο Νοσοκομείο «Σωτηρία». Ήταν ως μόνος υπεύθυνος των επειγουσών αιμοστάσεων επί 24ωρού βάσεως στις εφημερίες της Κλινικής, αλλά και στις περιπτώσεις του Νοσοκομείου. Οι εκείθεν μελέτες του έκαναν γνωστό το τμήμα στην Διεθνή Γαστρεντερολογική Κοινότητα. Ωρισμένες περιελήφθησαν στις Κατευθυντήριες Οδηγίες, επειγουσών αιμοστάσεων σε γαστρορραγίες, της Γαστρεντερολογικής Εταιρείας της Κίνας.
Το Γαστρεντερολογικό Τμήμα της Γ’ Πανεπιστημιακής Παθολογικής Κλινικής απέκτησε έτσι την δυνατότητα εκπαιδεύσεως Νοσηλευτών (1994) και ειδικευομένων Ιατρών (3 θέσεις) για λήψη πλήρους ειδικότητος Γαστρεντερολογίας από αυτούς, από το 1999.
Ο Άδαμ Αδαμόπουλος εξελέγη Λέκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών (2000), Επίκουρος Καθηγητής επί θητεία (2004) και μόνιμος Επίκουρος Καθηγητής (2009 – σήμερον).
Το εκπαιδευτικό του έργο επεξετάθη στο Νοσηλευτικό Προσωπικό του Νοσοκομείου «Σωτηρία» και αλλού. Είναι μέλος Ελληνικών και Ξένων Εταιρειών, π.χ. ΕΓΕ, EAGE. Επίσης, είναι κριτής Έλληνο- και Ξενο- γλώσσων Γαστρεντερολογικών περιοδικών, π.χ. «Ιατρική», «Eur J Gastroenterol». Έχει δημοσιεύσει εργασίες, ξενόγλωσσες και ελληνικές, κυρίως για το ανώτερο πεπτικό.
